Dzień pierwszy diety zaliczony. Ani przez chwilę nie czułam się głodna i samopoczucie od razu lepsze...
Na śniadanie sałata z pomidorem,tuńczykiem,cebulą i przyprawami + kromka żytniego chleba przypieczona tosterem (wiecie...to chrupanie...).
Obiad .Właściwie robię codziennie dwa różne obiady- dla dziewczyn i męża oraz drugi dla siebie. Oni zjedli spaghetti po bolońsku a ja zrobiłam sobie zupę-krem brokułową... Jest banalnie prosta i baardzo pyszna.
Potrzebujecie do niej:
Jeden duży brokuł,
cebulę,
por (ja użyłam niewiele... 5-7 centymetrowych"kółeczek"
kostka rosołowa (tak,tak... żadna ze mnie perfekcyjna Pani domu)
przyprawy (sól,pieprz,imbir), czosnek
dodatek- jaki chcecie. Mogą to być grzanki, makaron... ja wybrałam pokruszony ser feta.
Podsmażyć cebulę, dodać do tego por,dusić chwilkę.Dodać brokuł (połamany w mniejsze różyczki), pokrojony w drobną kostkę ząbek czosnku (jeśli lubicie) i zalać wodą. Na tym etapie dodaję też kostkę rosołową. Gotuję ok.10 minut (składniki muszą być miękkie). Dodaję wody jeśli trzeba . Do tego przyprawy (jak kto lubi,ja dodaję imbir bo zaostrza smak). Na koniec miksuję blenderem. Gotowe :)
Kolacji nie chciało mi się robić. Nie byłam też jakoś mocno głodna,ale ponieważ w planach miałam nocne siedzenie nad książką wolałam coś zjeść. Wymieszałam więc pół szklanki makaronu (pełnoziarnisty) z sałatą,tuńczykiem i oliwą. :) Nocny głód mnie nie dopadł.
BROKUŁ
Wielu nie docenia tego warzywa... A jego właściwości są wręcz magiczne. Zawiera mnóstwo składników odżywczych- Witaminy B2, B3, B5, beta-karoten, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk i zbawienny błonnik.
Najważniejszą zaletą brokułów jest to,że posiadają antyoksydanty - mają silne właściwości oczyszczające układ trawienny i wątrobę. W dodatku znane jest z tego,że wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega chorobie nowotworowej jelit (dzięki składnikowi o nazwie sulforafan,czyli substancji,która unieszkodliwia substancje kancerogenne).
Jedzcie na zdrowie!!!
Pysznie to wszystko wygląda! Chyba jutro zrobię tą zupkę brokułową. Biorąc pod uwagę fakt, że sama jestem na diecie(a przynajmniej staram się ;)), to chyba będzie idealne danie na obiad :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
25 year-old Librarian Deeanne Siney, hailing from Erin enjoys watching movies like Outsiders (Ceddo) and Sand art. Took a trip to Muskauer Park / Park Muzakowski and drives a Ram. sprawdz
OdpowiedzUsuń